Selbstgemachte Karamell-Bonbons

150 min.

normal

Eine echt süße Idee zum Verschenken: Selbstgemachte Karamell-Bonbons! Rainer Mörtel zeigt, wie das einfach und ohne großen Aufwand geht.

Zutaten für

Stück

Zubereitung:

Zucker in der Pfanne schmelzen, bis die Masse eine „blonde“ Farbe bekommt.
Sahne und Vanille hinzugeben und unter Rühren ca. 8-10 Min durchkochen, bis eine homogene Masse entsteht.
Zitronensaft und Butter einrühren.
Vanilleschote aus der Masse entfernen.
In eine mit gebuttertem Backpapier ausgelegte Kastenform gießen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
Karamellmasse mit dem Backpapier aus der Kastenform heben, zu einer Rolle formen und mit scharfem Messer zu glatten Bonbons schneiden.